Variétés Consommation 2024

Période de culture
5 Juillet - mi-Février 2025

 
Groupe Culinaire A-B, B

Exceptionnelles variétés polyvalentes que vous pourrez préparer autant en salade que pour l’accompagnement de vos plats mijotés d’hiver comme les volailles au four, un gigot d’agneau, que pour vos purées, soupes ou frites.

Issues de la méthode culturale
à faible teneur en sucres

Cultivées selon la même méthode culturale à faible teneur en sucres,
ces variétés du catalogue Français des pommes de terre produites en France
ont été sélectionnées par le Domaine de la Martinole,
pour obtenir une pomme de terre de consommation contenant le moins de sucres possible
sans toutefois entrer dans la catégorie Faible Teneur en Sucres.

Néanmoins, le Domaine de la Martinole vous propose durant la période automnale,
d’octobre 2024 à février 2025,
des variétés à chair ferme susceptibles d’obtenir le label Faible Teneur en Sucres.
Il convient donc pour les diabétiques, lors de l’achat en magasin,
de se rapporter à la présence ou non sur l’emballage bois du logo :



Vérifiez également l’étiquette d’information spécifique pour connaître le taux de sucres contenu lors du conditionnement et codifiée par la couleur de la ligne descriptive.

    Teneur en sucres minimale.
    Faible teneur en sucres encore acceptable.
    N'est pas consommable par un diabétique de type I et
les personnes suivant un régime médical sans sucres.

NOS POMMES DE TERRE DE MONTAGNE
BIOLOGIQUES
CLASSEES « FAIBLE TENEUR EN SUCRES » OU NON
EN FONT UN PRODUIT GASTRONOMIQUE
POUR LES GOURMETS LES PLUS EXIGEANTS